Рестораны полтавы

Бар Конкріт — бар / лаунж бар з інтер’єром в стилі лофт, легкої фонової музикою і європейською кухнею. Розслаблююча атмосфера, хороша їжа і уважний персонал задовольнить всі ваші потреби. Тут можна відсвяткувати найважливіші моменти вашого життя. Це гарне місце для хороших людей. Ласкаво просимо!Люди зазвичай відвідують ресторани для того, щоб приємно провести час і смачно поїсти. Але не завжди все, що смачно, буває корисно.

Наприклад, при хворобах травної системи лікарі рекомендують вживати тільки строго певну їжу. Якщо говорити про м’ясо, то одним з найбільш дієтичних його видів є телятина. У нас найкращі рестораны полтавы.

Під терміном «телятина» розуміють м’ясо молодої тварини віком близько п’яти місяців. Саме тоді м’ясо характеризується наявністю мінімальної прошарку жиру при одночасно приємних смакових якостях. Приготування телятини в їжу базується на хорошій температурній обробці. У разі варіння м’ясо повинно готуватися як мінімум протягом години. При смаженні важливо не перетримати телятину на вогні, щоб не допустити витікання всього жиру. Його в м’ясі і так не багато.
Що готують з телятини

Сучасна кулінарія знає багато страв, які можна приготувати з використанням телятини. В першу чергу на розум приходять:

суп;
котлети;
зрази;
стейки;
телячі ескалопи;
телятина у вареному вигляді.
При видимої користі дієтологи не радять вживати теляче м’ясо частіше, ніж два-три рази в тиждень. Зазвичай рекомендується проводити чергування різних видів м’яса.